うまく接続できました。

自分のiMacとiPod touchでうまくつながりました。最初はどなたかのレビューと同じ現象で不在着信になっていましたが、ビデオ通話の着信に使用する連絡先メールを新規追加し確認された時点でつながるようになりました。
結局、自分から自分にかけて話し中状態だったんですね。
海外出張が多いので家とのコミュニケーションに重宝しそうです。

ジャイロ7 about FaceTime, v1.0.1